TARTA DE NATA

INGREDIENTES:

1 litro de nata para montar

2 sobres de cuajada

4 cucharadas soperas de azúcar

100 ml. de leche

1 ó 1,5 paquetes galletas María

2 ó 3 cucharadas de margarina

Mermelada (fresa o arándanos, etc)

PREPARACIÓN:

Triturar las galletas, calentar la margarina en el microondas y juntar con las galletas, después acomodar en el molde, aplastando bien.
El molde se mete en el horno a 180º (arriba y abajo) hasta que se empiece a tostar un poco.
Calentar la nata con el azúcar.
En una taza juntar la leche con los sobres de cuajada.
Cuando la nata esté a punto de hervir, añadir la mezcla de leche con cuajada y dejar hervir 2 ó 3 minutos.
Echar la mezcla encima de la base de galleta.
Enfriar fuera hasta que temple y después guardar en el frigorífico hasta que esté bien

sólido. Añadir mermelada al gusto.

Paella... o mejor dicho para vosotros

Tampoco esta receta es mia pero ya he dicho que estamos de prueba:

En una cazuela se vierte un vaso de caña de oliva, cuando el aceite este caliente se le añade medio pimiento rojo y otro medio verde troceado y una vez este pochado dos tomates rojos y un diente de ajo.
Una vez este todo sofrito se retira del aceite toda la verdura y se pasa por la batidora, en el aceite que a quedado en la cazuela se añade aproximadamente medio kilo de marisco y pescado que se desee se le vierte lo que hemos batido y un vaso de vino blanco a continuacion media cucharada de pimenton dulce y dos de colorante,se deja hervir como media hora y se le añade medio vaso de caña de arroz por persona,se mantiene al fuego durante unos veinte minutos y se aparta del fuego .
Antes de servir debe mantenerse un tiempo de posado entre siete y diez minutos segun la calidad del arroz.

Lenguado a la plancha

No lo he cocinado yo, pero a que queda bien. Es de prueba, pero se hace más o menos así:

Rociado con zumo de limón o vino blanco, unas hierbas, aceite, sal y pimienta, horno medio durante 10-15 minutos dependiendo del tamaño del lenguado y listo!